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唐和家四季干菓子禮盒～

禮盒裡共有春夏秋冬干菓子各一盒！







異國美食料理



凡購買四季干菓子禮盒，再送一塊四季"風呂敷"幫您包裝好喔！

（隨機出貨不挑色，數量有限送完為止）

（響應環保，附風呂敷便不會再附紙袋，若有需要請備註）

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『風呂敷 おふろしき』



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風呂敷是日本人生活中可說是萬用的布

最常見到的是正方形，四季干菓子禮盒包裝使用的是48X48公分的布

通常會使用風呂敷當作送禮時的包裝紙，非常環保好看，可重複使用

花火大會穿浴衣時可以當包包使用

生活中也能當提袋，便當袋，包葡萄酒瓶甚至水壺

唐和家精選日本稱之為”變織“技術所做出來的風呂敷，並印者美麗的四季圖案

作為四季干菓子的包裝

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干菓子

《ほしがし》

中國明朝的『軟落甘』乾菓子，

於室町時代經日明貿易輾轉相傳，

因茶道的蓬勃發展而廣佈。

米製粉加砂糖揉和定型乾燥的點心，

在唐和家達人的催生之下在台登場，

像雲霧般爽朗化口的滋味，

如同菓名「落雁 らくがん」一般，

令人陶然神往的浪漫情懷。



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落雁在台灣雖然比較少見

但有類似的中式甜點如雲片糕、綠豆糕等糕類產品

唐和家和菓子達人EMILY老師引進落雁干菓子的目的

是發現日本由於製粉技術的分工細膩所產生的產品

在口感上與中式甜點有很大不同

比灰塵還要輕穎的寒梅粉製作的干菓子

成品觸感雖然堅硬但是化口性佳

所以可以創作出很多雕工精細的產品

然而

日本的雕刻木模師傅已經瀕臨失傳危機

或許再不久的將來

再也看不到雕工精細的工藝品木模

致力於宣揚和菓子文化的EMILY老師

焦急的想留下一點文化遺跡

哪怕將來真的失傳了

至少曾經努力過

就了無遺憾~~

每每到日本時總是想一些新的造型

去「盧」木模師傅製作

那師傅已經近八十的歲數卻目光炯炯有神

因為他每天要長跪在工作檯前雕刻訂製木模

從早到晚約八小時

如此辛苦的工作沒有年輕人想接棒是必然的

當他發現他的木模有外國人使用並開始販售時

喜形於色不在話下

『落雁干菓子木模』



『雪玉兔干菓子木模』





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商品成份：日本寒梅粉/砂糖

賞味期限：15天

保存期限：常溫15日內

重量每盒60g+-15

零食團購

唐和家本著傳承的精神

只願傳遞這份感動到大家心中

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